L'Euphorbe petit-cyprès "Euphorbia cyparissias" est une plante herbacée vivace de la famille des Euphorbiacées "Euphorbiaceae". Les fleurs sont formées de glandes jaunes en forme de croissant surmontées de deux courtes cornes, elles sont disposées en fausse ombelle de 6 à 20 rayons et sont entourées de bractées jaune-vert, rougissantes vers l'été. Le fruit est une capsule de 3-4 mm. Les feuilles sont comme des aiguilles de conifères, étroites et linéaires vert-bleuté à jaunâtre. Les tiges vertes à jaunâtres sont élancées, elles contiennent un latex blanc toxique qui est irritant pour la peau. Sa taille varie de 20 à 50 cm. Très commune, l'Euphorbe petit-cyprès fleurit de mars à juillet dans les garrigues, les prairies, les friches et les champs.